Reservation
City Business Center, Building A, 6th floor, Timisoara Luni - Dumnica: 11-23 +40 374 600 600; +40 770 422 816

TableBooking








    Menu

    Starters



    Burrata cu roșii cherry și pesto (380g) 69 Lei
    (burrata, rucola, roșii cherry, pesto)
    Platou brânzeturi și mezeluri (2 pers) (300g) 49 Lei
    (ventriciana, napoli, spinata romana, prosciuto crudo, talegio, gorgonzola, grana)
    Platou carpaccio de pește (680g) 130 Lei
    (Saint Jacques, calcan, stridii, ton, pătrunjel, lămâie, ulei de masline)
    Stridii (260g) 38 Lei
    (Stridii, lămâie)
    Platou brânzeturi și mezeluri (4-5 pers) (800g) 116 Lei
    (ventriciana, napoli, spinata romana, prosciuto crudo, talegio, gorgonzola, grana)
    Gustări Sky (2 pers) (360g) 56 Lei
    (guacamole, humus, rosii marinate, chipsuri legume)
    Fritto Misto cu chipsuri de legume si sos aioli (300g) 70 Lei
    (creveti, calamari, panko, chipsuri legume, sos aioli, rucola)
    Tartar de Vită (150g) 70 Lei
    (mușchi vită, ou, foi aluat, unt)
    Tartar de Ton (150g) 74 Lei
    (ton, guacamole, caviar portocală, mix semințe, rodie, foi aluat, icre pește)

    Paste



    Spaghetti cu caracatiță și bottarga (300g) 86 Lei
    (spaghetti, caracatiță, usturoi, roșii cherry, pătrunjel, pesto, bottarga, unt)
    Tagliatelle cu za'atar și vită la grill (380g) 64 Lei
    (Mușchi de vită, paste tagliatelle, unt, vin, usturoi, roșii cherry, sumac, ceapă, cimbru, oregano)
    Gnocchi cu creveți și sos de lămâie (360g) 45 Lei
    (Creveți, lămâie, fenicul, gnocchi cu cartofi, unt, ulei de măsline, microplante)
    Gnocchi cu sos quattro formaggi și prosciutto crudo (360g) 40 Lei
    (Gnocchi cu cartofi, brânză taleggio, brânză grana, brânză gorgonzola, Gran Cucina, prosciutto crudo)
    Spaghetti Carbonara (350g) 42 Lei
    (spaghetti, guanciale, ou, parmezan)
    Spaghetti cu sos de roșii (300g) 32 Lei
    (spaghetti, rosii cherry, usturoi, busuioc, sos rosii)
    Maccheroni all`arabiatta (300g) 32 Lei
    (maccheroni, sos rosii, pepperoncino, usturoi, patrunjel, rosii cherry)
    Spaghetti AOP (250g) 26 Lei
    (spaghetti, ulei de masline, pepperoncino, usturoi, patrunjel)
    Tagliatelle cu Fructe de Mare (400g) 89 Lei
    (tagliatelle, sos rosii, calamari, creveti, vongole, cozze, usturoi, patrunjel)

    Supe



    Supă de midii (450g) 46 Lei
    (midii, sos rosii, rosii cherry, usturoi, ceapa, busuioc, patrunjel)
    Supă de fructe de mare (500g) 105 Lei
    (calamari, creveti, midii, vongole, dorada, usturoi, patrunjel, sos rosii)
    Supă cremă de spanac cu ou poșat (380g) 49 Lei
    (Spanac baby, shimeji, ouă, feta, Gran Cucina, ceapă, fenicul, usturoi)
    Gaspacho cu gel de castravete și ardei (350g) 21 Lei
    (Castraveți, ardei, alune de pădure, roșii uscate, roșii, ceapă, usturoi, ulei de măsline)

    Carne



    Mușchi de vită cu sos quattro formaggi și millefeuille de cartofi (470g) 134 Lei
    (Mușchi de vită, cartofi, taleggio, sos salsa tartufata, gorgonzola, grana, rozmarin)
    Piept de rață cu mere coapte și sos de ghimbir (400g) 89 Lei
    (piept de rață, mere, cognac, unt, ghimbir, sparanghel, piper boabe mozaic, microplante)
    Piept de pui cu texturi de praz și broccoli (480g) 49 Lei
    (Piept de pui, praz, broccoli, alune de pădure, unt, rozmarin)
    Piept de pui cu mazăre și sos quattro formaggi (420g) 57 Lei
    (Piept de pui, taleggio, grana, gorgonzola, mazăre, rozmarin, unt)
    Mușchi de porc cu sos quattro formaggi și cartofi copți(380g) 69 Lei
    (muschi de porc, prosciutto crudo, pasta de trufe, sos quattro formaggi, cartofi copti)
    Tagliata de vită cu rucola și grana (350g) 120 Lei
    (muschi de vita, rucola, grana, rosii cherry)
    Piept de pui aromatizat cu millefeuille de cartofi (360g) 42 Lei
    (piept de pui, unt, rozmarin, cimbrisor, cartofi)
    Diafragmă de vită cu sos chimichurri și sparanghel (450g) 124 Lei
    (Diafragmă Black Angus, sparanghel, mărar, leuștean verde, unt, patrunjel)
    Piept de rață cu morcovi caramelizați și confit de portocale (520g) 79 Lei
    (Piept de rață, portocale, fenicul, baby morcovi, cognac, agar, unt)

    Salate



    Salată cu diafragmă de vită (350g) 72 Lei
    (Diafragmă Black Angus, avocado, salată verde, anghinare, rucola, grana, roșii cherry)
    Salată cu ton proaspăt (350g) 69 Lei
    (Ton, andive, rucola, spanac baby, salată verde, avocado, feta, ouă)
    Salată cu piept de pui (300g) 49 Lei
    (piept de pui, rosii cherry, grana, patrunjel, dressing iaurt, ciuperci, ardei deshidratat)
    Salată verde (170g) 16 Lei
    (rosii cherry, salata verde, lamaie)
    Salată roșii cherry (170g) 16 Lei
    Salată rucola grana și roșii cherry (170g) 28 Lei
    (rucola, grana, parmezan, rosii cherry)
    Salată Caracatiță (300g) 45 Lei
    (Caracatiță, cartofi, ceapă, măsline, apio, pătrunjel, rucola, fenicul murat)

    Garnituri



    Sparanghel sote (180g) 34 Lei
    (sparanghel, unt, lamaie)
    Hribi sote (200g) 35 Lei
    (hribi, menta, usturoi)
    Broccoli sote (200g) 22 Lei
    (broccoli, unt, lamaie)
    Orez cu unt si parmezan (200g) 29 Lei
    (orez, unt, ceapa, parmezan)
    Millefeuille de cartofi (200g) 16 Lei
    (Cartofi, unt, rozmarin, piper boabe mosaic, microplante)

    Grill



    Diafragmă de vită/100g 38 Lei
    Mușchi de vită (200g) 90 Lei
    Caracatiță la grill/ 100g 52 Lei
    Calamar la grill/ 100g 37 Lei
    Creveți la grill/ 100g 39 Lei
    Ton la grill (200g) 81 Lei
    Antricot de vită la grill/ 100g 39 Lei

    Desert



    Lava Cake (200g) 28 Lei
    Cheescake cu yuzu și sos de mango (200g) 28 Lei
    (Căpșuni, mentă, frișcă, cremă brânză, Amaretti, afine, mango, piure de yuzu)
    Posset de lămâie cu texturi de mere (200g) 25 Lei
    (Lămâie, căpșuni, mentă, frișcă, mere, zahăr, alune pădure, afine)
    Pavlova cu fructe proaspete și confit de portocală (200g) 32 Lei
    (Portocale, căpșuni, lapte, ouă, mascarpone, frișcă, afine, mango, vanilie)

    Vegan



    Tofu la grill cu sos miso (380g) 49 Lei
    (Tofu, pasta miso, shimeji, miere, pătrunjel, sos de soia, cartofi dulci, ulei de măsline)